ガラ揚げ

今日は生ビールが飲みたい気分だったので、近所の居酒屋さんへ。
おでんと焼き鳥が中心のお店なのですが、メニューを見ていて気になるものを発見！早速注文してみました。

鳥のから揚げではなく「ガラ揚げ」だそうです。確かに鶏ガラです。
ガラなので、食べるのは少々面倒ですが、香ばしくてとっても美味しい(^.^)

定期的に食べたくなる味です。・・・ここのお店、ビールも安いしリピ決定♪
こういうお気に入りの味に出会うと、家で再現できないか挑戦したくなるんです。今回も頑張ってみようかな。

上手くできたらレシピUPします。

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