電子レンジで温泉卵と旅館のような夕ご飯？

ダンナちゃんに、「何か食べたいものある？」と聞いたら、

「旅館っぽい食事。メインは金目の煮つけで♪」

という答えが返ってきた(^_^;)

ドキッ(￣∇￣;)
マ、マズイ。バレるかも。。。
実はわたくし、やましい事がありまして（焦）


なぜ私は食べたいものを聞いてしまったんだろうと激しく後悔しながらも、いつもは「何でもええよ」って言うくせに、珍しくリクエストしてきたかと思えば難易度の高そうな注文をするダンナちゃんに恨めしい視線を送り、いざ調理開始！

居酒屋ダルシーで使ったセリの残りを利用して・・・

湯通ししたセリを、だし汁で煮た油揚げで束ねてみました♪

セリの風味を味わうために味付けは油揚げにだけしてあります。
油揚げを煮ただし汁の残りでカボチャとニンジンを煮ました。

丸子の丁子屋さんで食べた「むかご揚げ団子」っぽいものを作ってみました(^^)

大和芋をすりおろし、片栗粉を混ぜて練り、団子状にして揚げます。
まん丸にならなかったけど・・・ま、いっか(^_^;)

旅館といえば温泉卵かな？と思いまして。（安易すぎ？）

いつもはエッグボイラーを使うんですが、時間かかるし片付けるの面倒だし、しかもそのエッグボイラーは何かの景品だし、とにかく思い入れは全く無く・・・
お気に入りブロガーの*rie*さんがご自身のブログでご紹介されていたPocce（ポッチェ）は可愛くて気になってたんですが、買わず終いになってまして(^_^;)

そうしたら、先日ブロ友のみかんさんが電子レンジで作る方法を教えてくれたので、早速実行♪

１００ｃｃのお水に１個の卵を割りいれて、レンジで４０秒を２回するの。
２回目の時間をもっと短くしたら、白身ももっとトロ～となると思うよ

との事だったので、２回目の時間を３０秒にしてみました(^^)

ん～、良い出来♪
みかんさん、Thanks！

旅館のように品数豊富には出来ませんでしたが、雰囲気だけは・・・いや、雰囲気も微妙か（汗）

それより何より、「せっかく旅館メニューだから、日本酒の残り飲もう！！」って言われなくて良かった～。

おそらく見つかるのは時間の問題かと思われるので、作戦考えました。

もう１本同じものを買って来て、１合くらい飲んでおき、原状回復を図る作戦♪

我ながら、いいアイデア(≧∇≦)

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Posted in: 料理/和食