2011年3月25日金曜日

ショボイ蟹爪、かさ増し作戦!揚げ花蟹爪♪

今週は月曜日がお休みだったのに、なんだか長く感じました。
私の小さな脳ミソでは、対応しきれない情報量だったのか?(汗)
この週末は友人宅にお招きいただいているので、久しぶりにたくさん話してリフレッシュしてこようと思います。

3連休から着実に減っていったにっきブログのアクセスも、減り幅が低迷中。
やはりアクセスの分散だったのか・・・一定レベル以上減らないということは、情報を求めている方と提供する側に温度差があるということ。
必要な情報を生きたまま伝える方法を、未だ模索中です。

ガソリンスタンドの営業状況を調べていらっしゃる方が多い中、入浴やコンビニの営業情報を探されている方もいらっしゃるのを見ると、まだまだ物資が行き渡らない現状を実感します。

昨日、今度は水の買占めが始まるんだろうか・・・と書きましたが、今朝の沖縄タイムスの記事を読んで愕然。
飲料水の注文が都内をはじめ関東から殺到し、工場もパンク状態との事。中には、沖縄県内向けのメーカーに対して「在庫を全て買いたい」という電話もあると書いてありました。
当然、県内の在庫は品薄になり、沖縄県内でもまとめ買いの傾向にあるそうです。

非被災地がパニックに陥ることで、遠く沖縄にまで飛び火した買占め。
今でこそ飲料水メーカーも増えましたが、沖縄は昔から水不足に悩まされてきた地。気象条件的にも地理的にも、水の安定供給は本土のように容易ではないのです。

そんな中、児童や被災世帯の受け入れを率先して行なってくださっている沖縄の方にまでご迷惑をかけるような傍若無人な行為は、本当に謹んでいただきたい。

何事も適当(適切・妥当)に。

なんだか最近、通常記事の前に御託が並んで失礼いたします。

さて、通常記事に戻りましょう。

夕方になってだいぶ復活したものの、二日酔から脱出しきれない私。
珍しく料理中にビールのプルトップを空けることも無く料理していたのですが、ボーっとしながらなのでなかなか完成せず・・・ダラダラ作っているうちにダンナちゃん、帰宅。

ちょっと足りないかな?と思いながらも、ヨシとしちゃいました。

・ 揚げ花蟹爪
・ シメジとししとうの昆布和え
・ 大根おろし イクラのせ
・ 長芋とお刺身の海鮮サラダ









まだ、更新途中のまま一時中断している旅ブログで書いたツアーでもらったお土産の中にショボイ蟹の爪がありまして・・・

蟹爪コロッケでかさを増すしかないと思っていたのですが、シュウマイの皮を細く切って衣にして揚げてみました(^^)
揚げ花シューマイならぬ、「揚げ花蟹爪」?


素焼きにしたししとうと、さっと茹でたシメジを昆布の佃煮で和えただけ。
ゆかりを少し入れて、シソの風味を付けました。





親指の先から第一関節くらいの身しかない蟹の爪もどうにか握りこぶし1/2くらいの大きさになったし、すっかり忘れてた1日1RowFoodも復活できたし、二日酔なわりには我ながら頑張った(^_^;)・・・かな?

********************

6 コメント大歓迎です♪:

みなずき さんのコメント...

揚げ花蟹爪、おいしそう!!!
こいうの、好きです。

毎日の情報発信、お疲れ様です。
大変だと思いますが、正確な情報は皆さん待っていらしゃるそうですね。
ダルシーさん、凄いなと拝見して尊敬です。

寒暖の差もあるので、お身体ご自愛くださいませ。

丸山みかん さんのコメント...

(* 'ω')ノコンバンハ

今日TVで「お風呂には入れてない」と被災者の方が仰っていて、胸が苦しくなったよ~。
1週間も経ってるのに、1日パン1個とおにぎり1個の地域があるんだってね。
それに、買占めにも心が痛むよ。
文明がどんなに発達しても、困難なことって一杯あるんだなあと強く思うよ。

ダルシーちゃんはダルシーちゃんのできることを見つけて、頑張ってるんだから偉いよ❤
週末はご友人とたくさんお喋りして、リフレッシュしてきてね♪

今日も豪華に見えるよ~。美味しそう♪
私もお刺身食べたいな~(*´ー`*人)
お正月で夫の実家でいただいた以来、食べてないよ~www
マグロと卵黄の組み合わせは初めて見たけど、興味津々です(✪ω✪*)♡

*rie* さんのコメント...

ミステリーツアーの続きが気になります(笑)。

沖縄だけでなく、九州の方にも水の注文が殺到しているそうです。
情報が錯綜しているし、気持ちはわからなくありません。
水道水が汚染されている、と言われたら、小さな子供を持つ母親はそりゃ買うだろうさ、と。
けどそれを肯定しちゃったら、買い上げられている土地の人たちどうなっちゃうの、って感じですしね。
難しくて、わかんない…。

香川でも水の買占めありますよー。
こっちは買占めはないやーって思っていたら電池はないし、水はない…。
香川は水不足の地なので、取水制限や断水になった時ペットボトルの水が売り切れちゃうけど、そのときのことを思い出しちゃいました。

Darcis さんのコメント...

みなずきさん こんにちは♪

温かいお心遣い、ありがとうございます。

静岡はここ数日、日に日に暖かさが増してきました。梅の花はすっかり青葉にとって替わられています(^^)

そうやって日々すこしづつ春が訪れるように、日本も着実に復興していってほしい。
私自身もそう努力をしようと思います。

Darcis さんのコメント...

みかんさん こんにちは♪

コメレスが遅れていてごめんね。

でも、みかんさんからもらえるコメントは、毎日確実に私の栄養になってるよ(*^_^*)

実生活でもスーパーなんかに行くと目にする、あり得ない光景やテレビの報道、あふれるほどある情報源に潰されそうになった1週間だったけど、それを払拭できるのはこうしていただけるコメントのおかげだと思ってる。
そういう意味でもこのブログも再開して正解だったと思うよ。
良いアドバイスをありがとう!!

それにしても・・・キャパ狭っ、私(汗)

Darcis さんのコメント...

*rie*さん こんにちは♪

>ミステリーツアーの続きが気になります
そう、私も気になってます・・・続きを書く前に忘れちゃうんじゃないかって(爆)
時間を見つけてちょっとづつでも進めておきますね(^^)

>情報が錯綜しているし、気持ちはわからなくありません

確かにそうですね。

乳幼児がいる世帯にはペットボトルの配布を行った自治体もありますし、必要な世帯は必要なのだから買うのは当然の行為だし、それは通常の消費活動だと思うんです。

でも、そういう必要な人に行き届かなくなることをしている人がいることが問題。
実際、本当に必要な方のほうが情報収集も判断も冷静な方が多いように見受けます。

 
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