半額の鯛をゲットしたこの日。
ポワレにするかグリエにするかと半日近くぼんやりと考えているという、なんとも低堕落な休日を過ごしたわたくしですが、夕方になってやっと脳が覚醒したのか、突然やる気が出てきまして・・・なんとなくフレンチっぽい夕ご飯となりました。
で、本日の記事はメインの鯛ではなく、前菜のほうです(^^)
ポテトのフレンチパイ チーズ焼き
私はジャガイモ好き、ダンナちゃんはポテトサラダ好きということもあり、我が家でポテトサラダが余る、などという事態はまずあり得ません(^_^;)
ということで、前日にわざと余るくらいの量を作っておいたポテトサラダで１品作りました♪
どちらかというと、これを食べたかったのでポテトサラダを仕込んだというか・・・
ポテトサラダのフレンチパイ
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下に敷いているのは先日も使ったデミグラスソースです。
この日も大さじ２杯程度しか使わないので使わないので、先日同様フレークタイプのものを使っています♪
この缶には専用のスプーンがついているのですが、そのスプーン１杯を大さじ３の水で溶くと丁度良い加減のデミソースが完成♪
先日のホルモン煮込みもこれと同率で味付けしています(^^)
フレークの段階で味がまとまっていますので小細工不要！
材料があれこれ要らないのでとっても助かります♪
これ、同じシリーズでカレーフレークもあるのですが、コチラもピラフなどを作る時には便利なので、いつもセットで常備しています。
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Posted in: 料理/洋食
6 コメント大歓迎です♪:
す、すごいっ！！
ポテトサラダがこんな素敵に変身しちゃうの～！？
さすがダルシーさんです～♪
このデミグラミックス、ダルシーさんのブログを見て近所のスーパーに買いに行ったのに置いてなかった…。
泣いてもいいですか…
(* 'ω')ﾉこんばんは～
ダルシーちゃんの作るお食事って、ホントこじゃれてるよね。
ポテトサラダがフレンチパイに変身するなんてすご～い♫
こういうアイデアって、雑誌とかどこかで見つけてくるの？
毎回素敵なお料理で、ご主人がうらやましい。♪
ポテサラをオムレツに巻いてもおいしいし、パンケーキ風もおいしいですがパイのさくってランク高くっていいですね。
↓ありがとうございました。
フレーク探してみます。
*rie*さん こんにちは♪
えー？？無かったですか(>_<)
うちの近所のめっちゃローカルなスーパーでさえ(←失礼！？)置いてあるのに・・・なんでだろう？？
カルディとかにもないですかねぇ。。。
フレーク状のが便利だけど、固形タイプのをかち割って遣うって手もなきにしもあらず・・・面倒か(汗)
みかんさん こんにちは♪
ありがとう（*^_^*）
みかんさんにそう言って貰えるととっても嬉しい！！
＞こういうアイデアって、雑誌とかどこかで見つけてくるの？
ううん。私、雑誌は料理もファッション系のも全然見ないの。
見るとすればダイビング雑誌か旅行雑誌くらい(^_^;)
ククパも含めてレシピサイトも自分が料理するためには見ないし・・・
だからいつも思いつきなのよ(大汗)
ただ、レストランとかでダンナが高評価した料理の味とかは、記憶しておいてそれを再現させたりするのは好きなの(^_^;)
挑む相手が間違ってるんだけど(笑)
みなずきさん こんにちは♪
＞毎回素敵なお料理で、ご主人がうらやましい。♪
ありがとうございます！！
でも、本人はそう思ってくれているのかいないのか・・・(^_^;)
普段の食べっぷりを見ている限りでは、まぁまずまず合格点はもらえてるのかな？（だといいのですが）
先日のフレーク、うちの近所の超ローカルスーパーにはあるのに、ブロ友さんのご近所には置いていないというお声も頂いたので、もし見つからなかったらごめんなさい！
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