昨夜は、ダンナちゃんの会社近くのショッピングモールで待ち合わせての帰宅。
19時で終わるといったのに随分待たされました(>_<)
お腹すいたし、早く帰って支度しないと食べ始めるのが21時過ぎちゃうじゃない!!と若干イラッときつつも、しおらしくただひたすら待ちました。
というのも、調味料の買出しで瓶とか缶類が増えてとてつもなく重かったから。(笑)
待ち時間が長かったので、暇つぶしにフラフラとショッピングモールを散策し、フラフラとワインショップに入り・・・
ヴィノス山崎の蔵直ワインを購入(^_^;)
私に暇を与えるとこういう結果になるので危険です。
合流したダンナちゃんにリクエストを聞くと、「バルサミコを使った料理」というお題が出されました。
・・・そんな日の晩ご飯。
・ ヒイカの墨煮
・ アスパラガスの半熟卵のせ
・ ローストビーフ バルサミコソース
ローストビーフというと、グレイビーソースとかオニオンソース等が一般的ですが、本日のお題に従い、今日はバルサミコでソースを作ってみました(^^)
ローストビーフはフライパンで作り、出た肉汁とバルサミコ、バターとベリー系のジャムを合わせて煮詰めます。
ダンナちゃんも、めっちゃ旨い! !とご満悦。
ただ・・・
旨いんやけど、肉硬っ
だそうです。
そこはね、仕方が無いのよ、庶民なんだから。
というか・・・ローストビーフには最も不向きなオージーのもも肉を買ったからなんだけど。
それはね、仕方が無いのよ、半額だったんだから。。
それなのに、香草やマリネで柔らかくしなかったのもさらに良くないんだけど。
それもね、仕方が無いのよ、お腹すいてたんだもん。。。(汗)
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6 コメント大歓迎です♪:
(* 'ω')ノこんにちは~
ローストビーフもおいしそうなんだけど・・・
野菜とかパンとか置いてるお皿、おしゃれ~~~
なにあれなにあれ、本土にはこんな洒落たお皿があるの???
すごいな!!
はじめて見た☆
大興奮です(*≧∇≦*)
ちょっとちょっとー!
仕事から帰ってこんなにおいしそうなお料理並べちゃうなんて…ダルシーさん天才?
ローストビーフだけじゃなくソースも手作りだなんてっ!
私なら「よぉし!」って気合入れて迷わずスーパーへ買いに行きます♪
「半額」って、その商品が一気に魅惑の商品になりますよね(笑)。
うははは!
そうそう、半額は微妙なこともある!
みかんさん こんにちは!
コメントへのお返事、かなり遅くなってしまってごめんなさい!!
>野菜とかパンとか置いてるお皿、おしゃれ~~~
これね~、結構前にネットで買ったの♪
正確な金額忘れちゃったけど、タイムセールかなんかで1000円くらいだった気がするよ♪
友達が来た時なんかにはよく使うんだけど、二人ご飯のときはなかなか出番が無くて・・・(^_^;)
*rie*さん こんにちは!
お返事がとってもとっても遅くなりまして、本当にごめんなさい!!
>「半額」って、その商品が一気に魅惑の商品になりますよね
ね!ね!ですよね!!
私がスーパーに行く時間は、半額シールを片手に生鮮品売り場を闊歩する素敵なオジサマ(店員さん)が出現する時間帯なので、コバンザメのように後をついて行ってます(笑)
ジェシカさん こんにちは!
せっかく来て下さったのに、リコメントが遅くなりまして本当にごめんなさい!!
>そうそう、半額は微妙なこともある!
そうなんですよね~。もしかしたらハマるかも?という疑念と戦いつつも、無視出来ない魅惑のワード、それが「半額」。(笑)
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