具はシンプルに！魅惑のポテトグラタン

以前、知人と行ったお店のポテトグラタンに感動して以来、我が家でもそのお店のスタイルを パクッて 取り入れています。

玉ねぎとかベーコンとか、入れたくなっちゃうのをぐぐぐ～っとこらえて具材はじゃがいものみ！

ソースは、牛乳と小麦粉・バター・塩コショウのみ。

チーズは混合タイプを使用しています。

★老舗イタリア料理店のとろける『特選』シュレッドチーズ(120g)/ピザ・グラタン・カレー・ドリ...

我が家にある銘柄とは少し違いますが、こんな感じ↑↑で、色んなチーズがミックスされているタイプ。
特に、モッツアレラが入っていると、とろ～り感もアップして良い感じに仕上がります♪

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Posted in: 料理/洋食