白菜とツナのナポリ煮

こまごましたものの消費が続くDarcis家。

今日はワインでも♪と思ったのに、早く帰ってくるはずのダンナちゃんが遅いので、ビール片手に晩御飯の支度です(^_^;)

･･･と、その前に（スゥ～っと息を吸い込んで）
聞いてもいないのに「今日は早いよ♪」ってメールしてきたくせに、いつもより遅いじゃん！！

飲めるつもりのものが飲めなかったんですから、これくらいの憂さ晴らしは必要です(^^)
はぁ～、スッキリした♪

さて、今日もメインになりそうな食材がないので、「細かいものたち」で誤魔化してみました♪

・ 白菜とツナのナポリ煮
・ おから De ポテサラ
・ トマトとマッシュルームの天ぷら
・ 鶏レバーのオイル煮








えっと・・・無計画なもので統一感のない食卓(ｰｰ;)

白菜とツナのナポリ煮
白菜が微妙に残ってたので、1cm幅くらいに切って、鍋にツナ缶をオイルごと投入。白菜から出た水分と一緒に煮込んで、白菜がくたくたになったら大さじ１杯のケチャップを入れて再び煮込み、水気がなくなったら完成♪

おから De ポテサラ
ポテトサラダが食べたかったんですが、おからを消費しなくてはならず・・・
なので、おからをポテトサラダに仕立ててみました。
にんじんとモロッコいんげんを千切りにして、おからと一緒にフライパンで炒り、カラッとしてきたらマヨネーズ、生クリームと和えて完成♪

トマトとマッシュルームは硬めの衣をつけて天ぷらに。
ウスターソースをかけて食べると美味しいんですよ♪

わいん飲みたかったのに・・・と思いつつ、ビール飲みながら作ったから、ワインとビールのつまみになりそうなメニューになっちゃった(^_^;)


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Posted in: 料理/洋食