宇都宮餃子「香蘭」 なつかしの味、再び！

私の作る餃子の焼き加減はルーツがありまして・・・

以前、仕事の都合で栃木県に住んでいた時、先輩に連れていってもらった餃子屋さんの餃子に衝撃を受け、以来このようなスタイルをとっています。

宇都宮といえばいわずと知れた餃子の街。
駅には餃子がアフロディーテ風にデザインされた「餃子像」まであるほどで、市内には餃子関連の店が200軒以上もあり、まさに餃子激戦区。

私が影響を受けたのは、そんなアツイ街のお店「香蘭」さんの餃子でした。

香蘭さんは、数ある宇都宮餃子のお店の中でも老舗中の老舗。
非常にこじんまりとしたお店ですが、遠くからでも目立つ赤い看板が目印です。

一昨年、栃木に行く機会があったので、懐かしくなって立ち寄ってみたのですが、残念ながら閉店されていました(>_<)

食べられないと思うと俄然食べたさが増してくるのが人の性？

しばらく悶々としていたのですが・・・

なんとビックリ！奇跡の復活！！

どうやら昨年には既に復活なさっていたようで。。。
もっと早く知っていれば、もっと早く味わえたのに(>_<)

ここの焼き餃子の表面はパリパリ、生地はモッチモチのモチパリ感と特性ラー油のコンビネーションは絶妙です♪

しかも、当時は確か6個で250円くらいだったような気が・・・

またやりたいなぁ～、宇都宮餃子食べ歩き(^^)
でも、残念ながら北関東方面へ出かける予定もない私orz
 
先ほどHPを拝見したら、当時と値段変わらずで、しかもお取り寄せ出来るじゃない！！
本当は現地で食べたいところだけど、ひとまずお取り寄せでしのぐとしましょう。


宇都宮餃子「香蘭」のHPはこちら → http://gyouzakouran.com/



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