おバカ実験３日目 思ったよりも・・・

先に宣言！ルール違反は(今のところ）していません(^_^;)

ホントはこっちは副菜だったのですが、メインの白菜を調理しているうちに、当初作ろうと思っていたものからどんどん逸れていき･･･挙句あんまり存在感のない「脇役」っぽいものが出来上がってしまいました(T_T)

というわけで、主役交代ですが、今日の夕食。



** 材料 **
さつまいも　１本
鶏の手場元　６本
白だし　１／４カップ
水　１カップ
レモンの絞り汁　ティースプーン１杯程度

さつまいもは食べやすい大きさに輪切りまたは銀杏切りし、すべての材料をお鍋に入れて、水気が飛ぶまで１５分程度煮たら完成♪

･･･あくまでコチラは副菜ですけどね(^_^;)

で、ここから本題。

本当はたらこで煮ようと思ったんですが・・・
煮物が重なっちゃうしなぁ。。。と思っているうちに路線変更。

** 材料 **
白菜　６枚
ブラックオリーブ　８個
たらこ　１はら
マヨネーズ　大２
塩　少々
レモン汁　少々


白菜は８mm幅程度に刻み、茹でて水をしっかり切ります。
たらこをほぐしてマヨネーズと塩、レモン汁を加えて混ぜ合わせ、白菜とオリーブを投入。
しっかり混ぜたら完成です♪

あんまりマヨネーズが強くないほうが好きなのであっさり目ですが、マヨラーさんはもう少し大目のほうが好みかもしれません(^^)

夜も更けまして・・・♪二人～でお酒を～　飲み～ましょうね～♪（古い？）　

そこでおつまみ！

同じくお土産食材の黒豆の枝豆？

さっと茹でたら、フライパンにオリーブオイル（大さじ２）とみじん切りにしたにんにく１かけを入れて炒め、香りが立ってきたら枝豆を投入！
そのままちょっと焦げ目がつくまで炒めて完成♪

おバカ実験３日目も、こうして更けて行きました。


つづく。

Posted in: 食材/野菜,食材/野菜/白菜,料理/おバカ実験